アイスクリームチェーンのコンセプト
先日、
「Cold Stone Creamery」 という
アイスクリームのチェーン展開している店を見たくて
都内のある店を訪れました。
当社の役員から、1ヶ月ほど前、この店の魅力を聞き、
社員の働きがいという観点で、語り合いました。
彼に「アイスクリームを通してhappyを届ける」というコンセプトを聞いて、
機会があれば、ぜひ、ここの商品を食べてみよう!と思いました。
7月末に東京へ行く機会があり、店に立ち寄りました。
私の行った店は、以外にも立地条件はあまりいいとは言えない場所で、
店内が狭いにもかかわらず、次から次へ、客が入り、並び、とても忙しそうでした。
20代のスタッフばかりでしたが、誕生日を知らせると店内で詩を歌ってくれ、
楽しそうに仕事をしています。
Cold Stone Creameryは日本で展開してまだ歴史は浅いと思うのですが、
スターバックスコーヒーが銀座に1号店をOPENさせて、この8月で15年周年です。
15年前、この1号店にも私は行ったのですが、シアトル系と言われるコーヒー
チェーンが、こんなに市民に受け入れられるとは、全く思いませんでした。
このアイスクリーム屋というビジネスモデルも、顧客を楽しませ、幸せな気分を
提供し続けるのであれば、金沢にも富山にも長野にも展開されていくような・・・
そんな予感がしたのでした。
我が薬局事業も、確固たるビジネスモデルを構築して、
地域の皆さまに「 安心・安全そして元気 」 を届ける健康プロショップを
めざそうと思っております。
2011.8.1